Tog samma deg som pirogdegen ovan och tillsatte 1 dl oskalade sesamfrön. Det blev 4 pajer a' 2 portioner paj!

Fyllningen är köttfärs stekt i lök, 1stor riven morot. När den svalnat blandade jag i turkisk yoghurt västerbottenost och ett par ägg.

Testar att koka sockerfri saft efter detta recept:

Svartvinbärsbladssaft
3 l svartvinbärsblad
3 citroner
45 g vinsyra
2 l vatten
6 dl strösuketter

Skölj svartvinbärsbladen och lägg i enstor kastrull tillsammans med skivade citroner och citronsyra. Koka upp vatten och rör ned suketter. Häll vattnet över bladen och rör om ordentligt. Låt stå svalt, gärna under inte helt tätslutande lock i 3-4 dygn.  Sila genom saftduk (jag tar genom kökshanduk.

Man kan hälla upp i små plastformar att förvara i frysen. Späd efter behag. Även på flaska eller i små plastpåsar i frys. Kan då användas som kylklamp i picknickkorgen innan saften ska drickas!